饮用天然矿泉水色度标准及检测方法

在饮用天然矿泉水中，色度是一项重要的感官指标，它是指水体呈现出的颜色范围和深浅程度。色度的存在往往是由于水中溶解的矿物质、有机物或悬浮物的不同所致本文简单介绍了饮用天然矿泉水色度标准及检测方法。

饮用天然矿泉水色度标准

饮用天然矿泉水drinking natural mineral water从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水。在通常情况下，饮用天然矿泉水的化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。

饮用天然矿泉水一般遵循规范文件，GB 7718预包装食品标签通则

GB/T 8538饮用天然矿泉水检验方法

GB/T 13727天然矿泉水地质勘探规范

GB 16330饮用天然矿泉水厂卫生规范

GB8537-2008 饮用天然矿泉水

这些规范文件及标准中对色度提出了明确要求，色度必须小于等于15度，不得有其他异色。

饮用天然矿泉水色度测量方法

色度测量的基本原理是使用色度计，通过测量透过矿泉水样品的特定波长的光来评估其色度。光在透过水样时，会受到水中的悬浮物、矿物质和有机物的吸收和散射，导致光强减弱，透射光的颜色发生变化。色度计通过测量这种光的变化来计算矿泉水的色度。测量方法步骤如下：

1. 准备工作：清洗比色皿，确保无污渍和残留物；准备好已知色度的标准溶液，用于校准色度计；制备一定体积的矿泉水样品，确保样品清澈透明，无悬浮物。

2. 校准色度计：使用标准溶液对色度计进行校准，确保测量精度。

3. 测量：将矿泉水样品倒入比色皿中，放入色度计中进行测量。每个样品应进行多次测量，以获取更准确的结果。

4. 数据记录：记录测量得到的数据，包括矿泉水的色度值、测量时间、测量人员等信息。

5. 数据分析：数据分析主要包括对测量数据的处理和解读。数据处理可以采用统计学方法，如求平均值、标准差等，以获取更准确的测量结果。解读数据时，应结合矿泉水的来源、成分、颜色特征等信息，判断其质量是否符合标准。